ქიმიური ანალიზი არხებში
ქიმიური ანალიზი არხებში
შეუძლებელია ცხოველების სწორად და ჯანსაღად გამოკვება, თუ არ ვიცით რა არის საკვები, როგორ გავზარდოთ საკვების ღირებულება და რა სასარგებლო ან მავნე ზემოქმედებას ახდენს თითოეული საკვები ცხოველებზე. მეორე მხრივ, ძალისხმევა უნდა განხორციელდეს ცხოველთა წარმოების ხარჯების შესამცირებლად. ამისათვის უნდა იქნას მიღებული ზომები ტრადიციული საკვების მასალების მაქსიმალურად ეფექტური გამოყენების უზრუნველსაყოფად, ამ საკვების ალტერნატივის სახით უნდა მოიძებნოს ახალი საკვები მასალები და განისაზღვროს და გამოიყენოს მათი ხარისხი ცხოველთა კვებაში, უნდა გაიარონ ტრენინგი საკვების ტექნოლოგიაში. და შეძლოს კვლევებისა და ანალიზის შედეგების შეფასება და მათი შედეგების გამოყენება.
ცხოველებს ესაჭიროებათ ისეთი საკვები ნივთიერებები, როგორიცაა წყალი, ნახშირწყლები, ცხიმები, ცილები, ვიტამინები და მინერალები, რათა გადარჩეს და, შესაბამისად, მიიღონ კარგი მოსავალი ცხოველებისგან. ცხოველები ამ მოთხოვნილებებს აკმაყოფილებენ საკვებისა და წყლისგან, რომელსაც სვამენ. საკვებს დიდი მნიშვნელობა აქვს არა მხოლოდ კვების მიზნებისთვის, არამედ ცხოველებისგან მიღებული პროდუქციის ხარისხის გაზრდის, საჭიროების შემთხვევაში ცხოველების დაავადებებისგან დაცვისა და მკურნალობისთვის.
საკვები შეიძლება იყოს მცენარეული ან ცხოველური წარმოშობის ბუნებრივი პროდუქტები, როგორიცაა თივა, ბალახი, ქერი, სიმინდი, ქერი და ა.შ. ან ეს შეიძლება იყოს საკვები, გადამამუშავებელი ნარჩენები, ქვეპროდუქტები და წმინდა ტექნოლოგიური ნივთები. სიმინდის წებოვანა, ხორბლის ქატო და ზეთოვანი ფქვილი არის ნარჩენების გადამუშავების მაგალითი. ტექნოლოგიური საკვები კი სრულიად ხელოვნურად მიღებული ამინომჟავები, სხვადასხვა ვიტამინები და მინერალებია. თუმცა, ქიმიური ანალიზი შეიძლება არ იყოს საკმარისი საკვების ღირებულების დასადგენად. საკვების ქიმიური ანალიზები შეიძლება განიხილებოდეს ორ ჯგუფად:
• გაანალიზებულია საკვები ნივთიერებები, როგორიცაა ნედლი ცილა, ნედლი ზეთი, ნედლი ბოჭკოვანი, ნედლი ნაცარი და აზოტისგან თავისუფალი ძირითადი ნივთიერებები საკვებში. თუმცა, ეს ანალიზები იძლევა დაახლოებით საკვების კვებით ღირებულებას.
• უფრო მგრძნობიარე ანალიზები ტარდება საკვების ნამდვილი ღირებულების დასადგენად. ამ გზით ხდება ამინომჟავების, ვიტამინების, ცხიმოვანი მჟავების, მავნე და უცხო ნივთიერებების ანალიზი, რომლებიც ხელს უშლიან კვებას.