იმიტაციისა და ფალსიფიკაციის ანალიზი კარაქში
იმიტაციისა და ფალსიფიკაციის ანალიზი კარაქში
საზოგადოებრივი ჯანმრთელობისა და მომხმარებელთა ნდობის დასაცავად, საკვები პროდუქტების ფალსიფიკაცია თავიდან უნდა იქნას აცილებული. რძის პროდუქტები, როგორიცაა კარაქი, თხევადი რძე და რძის ფხვნილი, ძვირადღირებული პროდუქტია და ფასის შესამცირებლად მიმართავენ გაყალბებას. კარაქში იმიტაციისა და გაყალბების პროცესები ტარდება მარგარინის, მცენარეული ზეთების ან სახამებლის შერევით.
შეიძლება მომხმარებლისთვის გაუგებარი იყოს, რადგან ფალსიფიკაციის შემდეგ პირში დარჩენილი შეგრძნება ან გემო არ იცვლება. ამრიგად, მომხმარებელი მოტყუებულია. კარაქში გაყალბება და ფალსიფიცირება შეიძლება გამოვლინდეს ქიმიური ანალიზით.
რძის პროდუქტები მიეკუთვნება იმ პროდუქტებს, რომლებსაც აქვთ მაღალი ფალსიფიცირების პოტენციალი მაღალი წარმოების ხარჯებისა და მზარდი მოსახლეობის მიერ ამ პროდუქტებზე მოთხოვნის გამო, განსაკუთრებით განვითარებად ბაზრებზე. თქვენ შეგიძლიათ დაუკავშირდეთ აკრედიტებულ და უფლებამოსილ სურსათის ლაბორატორიას ფალსიფიკაციისა და ფალსიფიკაციის გამოვლენისთვის მომხმარებლების მოტყუებისთვის.
24 Mayıs 2023