ჰალალის საკვების ტესტირება
ჰალალის საკვების ტესტირება
ყველა საკვებს და სასმელს, რომელიც წარმოებულია ისლამური რელიგიის შესაბამისად, შეიძლება ეწოდოს ჰალალს. განსაკუთრებით სხვადასხვა სასმელები და ცხოველური საკვები ჰალალის მოხმარების მსურველებს ყოყმანს ტოვებს. ალკოჰოლი ან ღორის ხორცი ან მისი წარმოებულები, რომლებიც ჰარამია, თუნდაც მცირე რაოდენობით, მიუღებელია.
პროდუქტები, როგორიცაა ქათამი, სოსისი, სალამი, ძეხვი, ბეკონი, შაურმა, იოგურტი, სანელებლები, ცილოვანი სასმელები, ყავა (კოლაგენი), რბილი ტკბილეული და ვიტამინები, რომლებიც ხშირად კითხვის ნიშნის ქვეშ დგას, არის თუ არა მათი წარმოების შესაბამისად. ისლამთან, ექვემდებარება რეგულარულ ტესტირებას და ანალიზს. უნდა მიაღწიოს მომხმარებელს.
საჭმელზე ჩატარებული ჰალალის საკვების ტესტები შეიძლება ჩამოთვლილი იყოს შემდეგნაირად, პროდუქტისთვის სპეციფიკური ვარიაციებით:
- ეთილის ალკოჰოლის განსაზღვრა
- ღორის დნმ ძიება
- ცხენის დნმ ძიება
- ვირის დნმ-ის ძიება
- გმო-ს სკრინინგი
- ხელოვნური საღებავის ძებნა
- კარმინის (E120) გამოვლენა
- ნატრიუმის გლუტამატის მონო გამოვლენა
- ჟელატინის ძიებაში