დიოქსინების ტესტირება საკვებში
დიოქსინების ტესტირება საკვებში
დიოქსინები და პოლიქლორირებული ბიფენილები (PCB), რომლებიც შენარჩუნებულია გარემოში და გროვდება კვების ჯაჭვში, არის ტოქსიკური ქიმიკატები. დიოქსინები ეხება ნაერთების ორ ჯგუფს. პოლიქლორირებული დიბენზო-პ-დიოქსინები (PCDDs) და დიბენზოფურანები (PCDFs). დიოქსინები წარმოიქმნება არასასურველი ქვეპროდუქტების სახით მთელი რიგი სამრეწველო პროცესების შემდეგ.
დიოქსინები დაბალ დონეზე გვხვდება ბევრ საკვებში. თუმცა, ამ ნივთიერებების ხანგრძლივი ზემოქმედება უარყოფით გავლენას ახდენს ნერვულ, იმუნურ და ენდოკრინულ სისტემებზე. დიოქსინი არის ტოქსიკური ნივთიერება, რომელსაც შეუძლია კიბოს გამოწვევა. მისი მდგრადობა და დაგროვება კვებით ჯაჭვში, განსაკუთრებით ცხოველურ ცხიმში, იწვევს სურსათის უვნებლობის პრობლემებს.
საკვები, საკვები პროდუქტები, საკვები, საკვები შეიძლება გამოიწვიოს ჯანმრთელობის პრობლემები დიოქსინების შესაძლებლობის გამო. "დიოქსინის ანალიზი" ტარდება ავტორიზებულ ლაბორატორიებში, რათა თავიდან იქნას აცილებული საკვების მეშვეობით ადამიანის ორგანიზმში მისი მოხვედრა.