დამატებითი საკვების ანალიზი

დამატებითი საკვების ანალიზი

დამატებითი საკვები უპირატესობას ანიჭებს დამატებით ვიტამინებსა და მინერალებს, რომელთა მიღება არ შეიძლება დიეტის საშუალებით დატვირთული ცხოვრების ტემპით, ხოლო დამატებითი საკვების მიმართ ინტერესი დღითიდღე იზრდება. მაგალითად, ორსული ქალები იღებენ ფოლიუმის მჟავას ან ვეგანები აკმაყოფილებენ B12 საჭიროებებს დანამატებიდან.

ნივთიერებები, რომლებიც შეიძლება მიღებულ იქნას საკვებ დანამატებთან ერთად, შეიძლება ჩამოთვლილი იყოს შემდეგნაირად:
• ვიტამინი A
• ვიტამინი D
• ვიტამინი E
• K ვიტამინი
• B-ვიტამინები
• ვიტამინი C
• ბიოტინი
• ფოლიუმის მჟავა
• ნიაცინი
• პანტოტენის მჟავა
• კალციუმი
• კალიუმი
• მაგნიუმი
• რკინა
• იოდი
• ფტორი
• თუთია
• სელენი
• კერატინი
• L-კარნიტინი
• კოენზინი Q10
• ომეგა-3 ცხიმოვანი მჟავები
• ქონდროიტინის სულფატი

კვებადი დანამატების გამოყენება იზრდება მთელ მსოფლიოში და ხდება მნიშვნელოვანი. მომხმარებლისთვის შეთავაზებული ყოველი პროდუქტის მსგავსად, ის არ უნდა ექვემდებარებოდეს უსაფრთხოებისა და ხარისხის გარკვეულ სტანდარტებს და უნდა გაიაროს კონტროლი.

კვებით დანამატებზე ჩატარებული ანალიზები ძირითადად შემდეგია:
- ვიტამინის ანალიზი: A, D, E, K, ß-კაროტინი, C, B1, B2, B3, B6, B7, B9 ვიტამინის ანალიზი
- ელემენტარული ანალიზი: მძიმე მეტალების ანალიზი, როგორიცაა მერკური, კადმიუმი, ტყვია, დარიშხანი, რკინა, თუთია, სპილენძის მინერალური ანალიზი, როგორიცაა მანგანუმი, კალციუმი, ფოსფორი, სელენი, ნატრიუმი
- ეფექტურობის ანალიზი
- სტაბილურობის ანალიზი
- უფასო ანალიზი: პესტიციდი, გმო, მიკოტოქსინი, ღორის ძიება
- ორგანოლეპტიკური სენსორული ანალიზი
- ხელოვნური დამატკბობლები: ასპარტამი, აცესულფამი K, საქარინი
- დანამატები: ბენზოინის მჟავა, საღებავის ძებნა
- ენერგიის ანალიზი ნახშირწყლებიდან