ნახშირორჟანგის (CO2) განსაზღვრა
ნახშირორჟანგის (CO2) განსაზღვრა
ნახშირორჟანგი (CO2) არის ფართოდ გამოყენებული გაზი კვების და სასმელების ინდუსტრიაში. იგი გამოიყენება გამაგრილებელ სასმელებში და საკვების შეფუთვაში კარბონატში, პროდუქტის შენახვის ვადის გასაგრძელებლად. ამ პროცესით, რომელსაც ასევე უწოდებენ მოდიფიცირებულ ატმოსფერულ შეფუთვას, ის მიზნად ისახავს საკვების შენახვის ვადის გახანგრძლივებას ჟანგბადისგან მათი გათიშვით.
- ნახშირორჟანგი (CO2) შეიძლება გამოყენებულ იქნას სხვადასხვა მიზნებისთვის კვების მრეწველობაში.
- კონტროლირებული ატმოსფერო და მოდიფიცირებული ატმოსფეროს შეფუთვა საკვების შენახვის ვადის გასაზრდელად
- როგორც გაყინვის სითხე საკვების გასაციებლად და შესანახად აორთქლებისას
- კოფეინის გამოყოფა ყავისგან და β-კაროტინის მიღება სტაფილოდან
- გაზიანი სასმელების წარმოებაში, როგორიცაა კოლა და სოდა
10 Mayıs 2023