Анализа на органска храна
Анализа на органска храна
Бидејќи во неговото производство не се користат вештачки хормони или генетски модифицирани организми, органската храна се претпочита повеќе од другите намирници поради нивните природни процеси на растење. Пазарот на органска храна порасна во последните години и се покажа дека тоа е област која треба да се контролира со зголемен интерес на потрошувачите.
Органската храна е храна која се произведува и преработува без употреба на пестициди и хемиски ѓубрива и не содржат никакви загадувачи. Тоа мора да се сертифицирани производи и затоа мора да помине различни тестови и анализи.
Органската храна мора да биде производи сертифицирани од министерството. Храната што не е одобрена од Министерството не може да биде означена како органска и не може да се продава со ова тврдење.
Тестовите и анализите извршени на органска храна може да се наведат на следниов начин:
• Тест за микроби на храна
• Тест за алерген
• Тест за микотоксин
• Тест за остатоци од пестициди
• Антибиотски тест
• Тест за тешки метали