Анализа на добиточна храна

Анализа на добиточна храна

Најголемата сила во тековниот век ќе биде храната. Ова е факт. Светската популација расте со неверојатна брзина и се очекува дека растот на населението и производството на храна ќе се удвојат за дваесет години. Сепак, земјоделското земјиште не се шири со иста брзина. Дополнително, постојните земјишта стануваат се помали и помали со тоа што се користат за станбени и индустриски цели. Паѓа животинското и земјоделското производство. Затоа, храната е најголемата моќ. Иако нашата земја секогаш се прикажува меѓу земјите кои се самодоволни во однос на производството на храна, нашето производство и потрошувачка на храна од животинско потекло е далеку под развиените земји. Ефикасното и економично животинско производство е многу неопходно и за тоа мора да се препознаат добиточната храна и животните.

Зголемувањето на животинското производство низ целиот свет стана неопходност. Ова е можно само со генетски методи на размножување и подобрување на условите за грижа и хранење на животните. Особено нивото на хранење е најефективниот фактор што ќе ја зголеми продуктивноста на животните. Исхраната на животните се заснова на следново:

• Кои се нутритивните барања на животните?
• Кои се нутритивните вредности на храната што им се дава на животните?
• Кои се дали треба да бидат соодветните нутритивни вредности за различни животински видови? 

Зголемувањето на животинските производи на посакуван начин и економично и во однос на количината и квалитетот е можно со употреба на соодветни добиточна храна или мешавини за добиточна храна. Закон за храна беше донесен. Овој закон е донесен со цел да се обезбеди безбедност на храната и добиточната храна, да се заштити здравјето на луѓето, растенијата и животните, да се одгледуваат животни и да се заштитат интересите на потрошувачите и животната средина. Законот ги опфаќа сите фази на производство, преработка и дистрибуција на материјали и добиточна храна и храна и храна, контроли за остатоци и загадувачи во производите и голем број други безбедносни мерки. Дополнително, ова прашање го уредува и Регулативата за официјални контроли на храната и добиточната храна издадена од Министерството за храна, земјоделство и сточарство во 2011 година.

Постојат многу фактори кои влијаат на вредноста на добиточната храна. Во овој поглед, добиточната храна треба да се оценува според физичката анализа, хемиската анализа, сварливоста, енергетската содржина, содржината на протеини и специјалните состојки. Општите анализи на добиточната храна се како што следува:

• Хемиска анализа
• Микробиолошка анализа
• Анализа на адитиви за добиточна храна