Энергияны эсептөөнү аныктоо
Энергияны эсептөөнү аныктоо
Тамак-аштагы энергияны эсептөөнүн көптөгөн себептери бар. Биринчиден, тамак-аш азыктарынын энергиялары тамак-аштын этикеткасында камтылууга тийиш болгон маалымат үчүн эсептелет. Мындан тышкары, "Энергия эсептөө аныктоо" бир продукттун R & D изилдөөлөр учурунда жасалган сыноо болуп саналат. Мындан тышкары, керектелген тамак-аштын калориясын аныктоо үчүн энергиянын көлөмүн билүү зарыл.
Тамак-аш азыктарынын этикеткаларында азыктык баалуулук болушу керек. Atwater ыкмасы тамак-аш азыктарынын азыктык баалуулуктарын аныктоодо абдан көп колдонулган ыкма болуп саналат. Atwater ыкмасы менен тамак-аштын күйүүсүнөн пайда болгон жалпы жылуулук бомбанын калориметри менен эсептелет.
Тамак-аш азыктарында "Энергияны эсептөөнү аныктоо" жалпы сапат сыноолорунун алкагында жүргүзүлгөн маанилүү сыноо параметрлеринин бири. Жогоруда айтылгандай, R&D изилдөөлөрү этикетка маалыматы үчүн аккредиттелген лабораторияда жүргүзүлүшү мүмкүн.