Бензойл пероксиди – калий броматын аныктоо
Бензойл пероксиди – калий броматын аныктоо
E928 коду Benzoyl Peroxide жана E924 коду Калий бромат тамак-аш өнөр жайында колдонулган тамак-аш кошумчалары болуп саналат. Көбүнчө нан жана нан азыктарын өндүрүүдө колдонулат. Алар нан азыктарында агартуучу катары, ошондой эле ачытылган жана ачытылган азыктарда продукциянын көлөмүн көбөйтүү жана ачытуу натыйжалуулугун жогорулатуу үчүн колдонулат.
Жаныбарлар боюнча жүргүзүлгөн изилдөөлөрдө Бензойл пероксиди – калий броматынын канцерогендик таасирлери бар экени аныкталган. Ошондуктан аларды тамак-ашка колдонууга тыюу салынат. Алар 2013-жылы Тамак-аш кошулмалары жөнүндө жобонун алкагында тыюу салынган кошулмалардын тизмесине киргизилген.
Бензойл пероксиди – калий броматын бардык тамак-аш азыктарында, өзгөчө нан азыктарында колдонууга тыюу салынат. Бензойл пероксиди – калий броматын аныктоо тамак-аш азыктарында ыйгарым укуктуу жана аккредиттелген лабораторияларда жүргүзүлөт.