식품의 수은 분석
식품의 수은 분석
식품의 금속 및 기타 요소는 인체 건강에 유익한 영향과 유해한 영향을 모두 미칠 수 있습니다. 수은은 해로운 영향을 미칩니다. 어떤 형태로든, 특히 유기 화합물인 메틸 수은은 강력한 신경독입니다.
수은은 환경에서 자연적으로 발견할 수 있는 원소입니다. 그러나 식품에서는 자연적으로 발견되지 않습니다. 현장의 환경오염이나 어패류 등의 식품을 통해 인체에 들어갈 수 있다.
인간에 대한 수은의 부정적인 영향은 다음과 같습니다.
- 신경계에 악영향을 미칩니다.
- 뇌 기능에 악영향을 미칩니다.
- DNA와 염색체에 악영향
- 생식계에 악영향
- 피부발진, 피로감, 두통 등이 나타날 수 있다.
이러한 이유로 식품의 "수은 분석"은 중요한 매개변수입니다.
11 Mart 2022