식품의 납 측정
식품의 납 측정
납은 환경에서 주로 발견되는 금속으로 유기 및 무기 형태로 존재합니다. 납은 자연적으로 발생하는 환경 오염 물질이며 대부분 인위적 활동에서 발생합니다.
납 독성의 표적기관은 중추신경계이다. 어린 아이들의 발달 신경독성 외에도 납은 성인의 심혈관계 영향과 신독성을 유발할 수 있습니다.
납은 음식과 함께 어떻게 인체에 들어갈 수 있습니까?
• 토양에 있는 납은 과일이나 채소를 통해 섭취할 수 있습니다.
• 납이 함유되거나 함유되어 있습니다. 식물 세척 또는 기타 식품 가공
• 물을 소비하는 납 함유 식물 또는 동물의 인간 소비.
• 납은 자신도 모르게 생산 공정에 들어갈 수 있습니다. 예를 들어, 납이 포함된 배관은 식품 생산에 사용되는 물을 오염시킬 수 있습니다.
• 음식을 제공하거나 저장하는 동안 사용되는 제품에는 납이 포함되어 있어 인체에 침투할 수 있습니다. 식품의 "납 결정"은 인체에 대한 부정적인 영향과 식품을 쉽게 오염시키는 방식으로 인해 필요한 중요한 테스트 매개 변수 중 하나입니다.
11 Mart 2022