스테롤 함량 및 조성 분석
스테롤 함량 및 조성 분석
스테롤은 스테로이드 및 비검화물 물질의 함량으로 동물성 및 식물성 제품 모두에서 발견됩니다. 각 오일 유형의 스테롤 구성이 다릅니다. 지문은 기름으로 계산됩니다. 스테롤의 기능은 다음과 같이 나열할 수 있습니다.
- 생물학적 과정을 조절합니다.
- 세포막 강화제로 간주됩니다.
- 식물성 스테롤은 식물의 배아 성장을 촉진합니다.
- 그들은 신호 전송에서 역할을 합니다.
- 세포 분류 및 세포골격 재구성을 제공합니다.
- LDL(좋은) 콜레스테롤을 낮춥니다.
14 Nisan 2023