화학 분석
화학 분석
화학 분석은 일반적으로 물질의 조성과 순도를 결정하기 위해 수행됩니다. 물질의 구성을 결정하기 위해 수행되는 연구, 즉 물질을 구성하는 요소를 결정하고 물질에서 이러한 요소의 비율을 결정하기 위해 수행되는 연구를 화학 분석이라고합니다. 화학 반응은 화학 분석 연구에 사용됩니다.
화학 분석 과정은 조사 목적과 물질의 특성에 따라 다릅니다. 예를 들어, 분석 대상 물질의 종류를 결정하기 위한 분석을 정성 분석(Qualitative analysis)이라고 합니다. 물질에서 이들의 양과 비율을 결정하기 위한 분석을 정량 분석(quantitative analysis)이라고도 합니다.
화학 분석 범위 내에서 다양한 분석이 수행됩니다. 그 중 일부는 다음과 같이 계산할 수 있습니다.
• 산에 불용성 회분 결정
• 순도 결정
• 이산화황
• 포도당 당량 결정
• pH 결정
• 조섬유 함량 결정
• 황산 재 결정
• 알코올 도 결정
• 총 중금속 결정
• 휘발성 산 측정
• 유리 지방산 측정 및 산가 측정
• 조단백질 측정
• 수분 측정
• 환원당 측정
• 질산염 측정
• 적정 산도 측정
• 산도 측정
• 총 지방 측정
• 염 측정
• Reichert Meissl 수
• 총 설탕 및 전화당 측정
• 전화당 결정
• 전분 함량 결정
• 요오드가
• 과산화물가
• 염료 검출(정성)
• 쓴 맛 결정
• 아세틸 메틸 카르비놀의 결정
11 Mart 2022