Органикалық тағамды талдау
Органикалық тағамды талдау
Оны өндіруде жасанды гормондар немесе генетикалық түрлендірілген организмдер пайдаланылмайтындықтан, табиғи өсу процестеріне байланысты басқа тағамдарға қарағанда органикалық тағамдарға артықшылық беріледі. Органикалық азық-түлік нарығы соңғы жылдары өсті және бұл тұтынушылардың қызығушылығын арттыра отырып, бақылауды қажет ететін сала болып табылады.
Органикалық азық-түлік өнімдері пайдаланбай өндірілетін және өңделетін тағамдар болып табылады. пестицидтер мен химиялық тыңайтқыштардан тұрады және құрамында ешқандай ластаушы заттар жоқ. Ол сертификатталған өнімдер болуы керек, сондықтан әртүрлі сынақтар мен талдаулардан өтуі керек.
Органикалық азық-түліктер министрлік сертификаты бар өнімдер болуы керек. Министрлік рұқсат етпеген тағамдарды органикалық деп белгілеуге және бұл шағыммен сатуға болмайды.
Органикалық тағамдарға жүргізілген сынақтар мен талдауларды төмендегідей санауға болады:
• Микробтық тағам сынағы
• Аллерген сынағы
• Микотоксин сынағы
• Пестицидтердің қалдығы сынағы
• Антибиотик сынағы
• Ауыр металдар сынағы