Көмірқышқыл газын (СО2) анықтау
Көмірқышқыл газын (СО2) анықтау
Көмірқышқыл газы (СО2) тамақ және сусын өнеркәсібінде кеңінен қолданылатын газ. Өнімнің жарамдылық мерзімін ұзарту үшін алкогольсіз сусындардағы газдауда және тағамдық қаптамада қолданылады. Модификацияланған атмосфералық қаптама деп те аталатын бұл процесс тамақ өнімдерін оттегінен ажырату арқылы сақтау мерзімін ұзартуға бағытталған.
- Көмірқышқыл газын (СО2) тамақ өнеркәсібінде әртүрлі мақсаттарда қолдануға болады.
- Тағамдардың жарамдылық мерзімін ұзарту үшін басқарылатын атмосфера және өзгертілген атмосфералық қаптама
- Тағамды буланған кезде салқындату және сақтау үшін мұздатқыш сұйықтық ретінде
- Кофеден кофеинді бөлу және сәбізден β-каротин алу
- Кола және сода сияқты газдалған сусындар өндірісінде
10 Mayıs 2023