Δοκιμή πλαστού ποτού
Δοκιμή πλαστού ποτού
Με την αύξηση των περιπτώσεων παραποίησης/απομίμησης οινοπνεύματος, οι διαδικασίες επιθεώρησης και δοκιμών και ανάλυσης στα δείγματα έχουν αποκτήσει σημασία. Η χρήση μεθυλικής αλκοόλης αντί αιθυλικής αλκοόλης δημιουργεί μεγάλα προβλήματα υγείας. Ο σχηματισμός ή η σκόπιμη προσθήκη μεθανόλης, μιας ισχυρής τοξικής ουσίας, σε αλκοολούχα ποτά που ορίζονται ως πλαστά ποτά, σε παράνομες ποσότητες δεν είναι νομικά αποδεκτή.
Η μεθυλική αλκοόλη, η οποία μπορεί να προκαλέσει τύφλωση, ακόμη και θάνατο σε ανθρώπους, προσπαθεί να τεθεί υπό έλεγχο με σχετικούς κανονισμούς και νομικές κυρώσεις. Προκειμένου να προσδιοριστεί η ποσότητα μεθανόλης στα αλκοολούχα ποτά, ο «Προσδιορισμός Μεθυλικής Αλκοόλης» πραγματοποιείται στο πλαίσιο των Δοκιμών Παραποίησης Ποτών. Με πολλές παραμέτρους που ελέγχονται στα αλκοολούχα ποτά, είναι δυνατό να εντοπιστεί το ψεύτικο αλκοόλ και να φτάσει στον καταναλωτή.