Ανίχνευση Cronobacter spp

Ανίχνευση Cronobacter spp

Cronobacter spp. Είναι ευκαιριακά, τροφιμογενή παθογόνα που μπορούν να προκαλέσουν σοβαρές ασθένειες κυρίως σε πρόωρα και χαμηλού βάρους νεογνά. Αυτοί οι οργανισμοί έχουν εξελίξει χαρακτηριστικά που τους βοηθούν να επιβιώσουν κάτω από σκληρές περιβαλλοντικές συνθήκες, αλλά μπορούν επίσης να συμβάλουν στην παθογένεση κατά τη διάρκεια της μόλυνσης.

Cronobacter spp. (πρώην Enterobacter sakazakii) είναι μια ομάδα Gram-αρνητικών παθογόνων που έχουν ενοχοποιηθεί ως αιτιολογικοί παράγοντες μηνιγγίτιδας και νεκρωτικής εντεροκολίτιδας σε βρέφη. Cronobacter spp. Ένα μέλος της οικογένειας Enterobacteriaceae (πρώην Enterobacter sakazakii) είναι κινητά, μη σχηματίζοντας σπόρια, αρνητικά κατά Gram προαιρετικά αναερόβια.

Cronobacter spp. Προκαλεί μηνιγγίτιδα και νεκρωτική εντεροκολίτιδα στα βρέφη και σηψαιμία και λοιμώξεις που σχετίζονται με καθετήρα σε ηλικιωμένους και ανοσοκατεσταλμένα άτομα και τα ποσοστά θνησιμότητας κυμαίνονται από 10 έως 80%. Το παρασκεύασμα για βρέφη έχει συσχετιστεί με σοβαρές συστηματικές νεογνικές λοιμώξεις που προκαλούνται από το Cronobacter spp., και επομένως αυτοί οι οργανισμοί θεωρούνται παθογόνοι για τα βρεφικά παρασκευάσματα.

Ωστόσο, το Cronobacter spp. Έχει απομονωθεί από μια μεγάλη ποικιλία περιβαλλόντων, συμπεριλαμβανομένου του γάλακτος σε σκόνη, των συστατικών της φόρμουλας και των περιβαλλόντων εντός των εγκαταστάσεων παραγωγής και των οικιακών συσκευών, όπως μίξερ, βούρτσες καθαρισμού μπουκαλιών και κουτάλια. Έχει απομονωθεί από ανθρώπινο εγκεφαλονωτιαίο υγρό, αίμα, δερματικά τραύματα, απόστημα μαστού, ούρα, αναπνευστικές εκκρίσεις και δείγματα του πεπτικού συστήματος.

Το Cronobacter spp δοκιμάζεται και αναλύεται σε πολλά προϊόντα, ειδικά σε παιδικές τροφές, λόγω της αναμφισβήτητης βλάβης του.