Χημική Ανάλυση σε Ζωοτροφές

Χημική Ανάλυση σε Ζωοτροφές

Δεν είναι δυνατόν να ταΐζουμε τα ζώα σωστά και υγιεινά χωρίς να γνωρίζουμε τι είναι η τροφή, πώς να αυξήσουμε την αξία της τροφής και ποιες είναι οι ευεργετικές ή επιβλαβείς επιπτώσεις κάθε ζωοτροφής στα ζώα. Από την άλλη πλευρά, θα πρέπει να καταβληθούν προσπάθειες για τη μείωση του κόστους παραγωγής των ζώων. Για το σκοπό αυτό, θα πρέπει να ληφθούν μέτρα για τη διασφάλιση της αποτελεσματικότερης χρήσης των παραδοσιακών πρώτων υλών ζωοτροφών, θα πρέπει να βρεθούν νέες πρώτες ύλες ζωοτροφών ως εναλλακτική λύση σε αυτές τις πρώτες ύλες ζωοτροφών και να προσδιοριστούν οι ποιότητές τους και να χρησιμοποιηθούν στη διατροφή των ζώων. Πρέπει να εκπαιδευτούν στην τεχνολογία των ζωοτροφών και να μπορεί να αξιολογεί τα αποτελέσματα μελετών και αναλύσεων και να εφαρμόζει τα αποτελέσματά τους.

Τα ζώα χρειάζονται θρεπτικά συστατικά όπως νερό, υδατάνθρακες, λίπη, πρωτεΐνες, βιταμίνες και ανόργανα άλατα για να επιβιώσουν και επομένως να έχουν καλή απόδοση από τα ζώα. Τα ζώα καλύπτουν αυτές τις ανάγκες από την τροφή που τρώνε και το νερό που πίνουν. Οι ζωοτροφές έχουν μεγάλη σημασία όχι μόνο για διατροφικούς σκοπούς, αλλά και για την αύξηση της ποιότητας των προϊόντων που προέρχονται από ζώα, την προστασία και τη θεραπεία των ζώων από ασθένειες όταν είναι απαραίτητο.

Οι ζωοτροφές μπορεί να είναι φυσικά προϊόντα φυτικής ή ζωικής προέλευσης, όπως σανός, χόρτο, κριθάρι, καλαμπόκι, κριθάρι και ούτω καθεξής. Ή μπορεί να είναι ζωοτροφές, υπολείμματα επεξεργασίας, υποπροϊόντα και καθαρά τεχνολογικά είδη. Η γλουτένη καλαμποκιού, το πίτουρο σιταριού και το άλευρο ελαιούχων σπόρων είναι παραδείγματα υπολειμμάτων επεξεργασίας. Οι τεχνολογικές τροφές, από την άλλη πλευρά, είναι αμινοξέα που λαμβάνονται πλήρως τεχνητά, διάφορες βιταμίνες και μέταλλα. Ωστόσο, οι χημικές αναλύσεις μπορεί να μην επαρκούν για τον προσδιορισμό της αξίας της τροφοδοσίας. Οι χημικές αναλύσεις των ζωοτροφών μπορούν να εξεταστούν σε δύο ομάδες:

• Αναλύονται θρεπτικά συστατικά όπως η ακατέργαστη πρωτεΐνη, το αργό πετρέλαιο, οι ακατέργαστες ίνες, η ακατέργαστη τέφρα και οι βασικές ουσίες χωρίς άζωτο στις ζωοτροφές. Ωστόσο, αυτές οι αναλύσεις δίνουν κατά προσέγγιση τη θρεπτική αξία της τροφής.
• Πραγματοποιούνται πιο ευαίσθητες αναλύσεις για να προσδιοριστεί η πραγματική αξία της τροφής. Με αυτόν τον τρόπο αναλύονται αμινοξέα, βιταμίνες, λιπαρά οξέα, βλαβερές και ξένες ουσίες που εμποδίζουν τη σίτιση.