搜索 Listeria monocytogenes 和 Listeria spp.
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L.单核细胞增多症是一种革兰氏阳性、无孢子和有荚膜、需氧和兼性厌氧、过氧化氢酶阳性、氧化酶阴性的细菌。与所有李斯特菌一样，它在 30°C 以下也能活动。它们在高孵化温度下会失去运动能力。
在半固体琼脂培养基上，打开3-5毫米以下的伞状外观是典型的。 L. Monocytogenes即使在冷却、冷冻、加热和干燥等条件下也能保持其活力。
L.单核细胞增多症是食源性疾病的一个重要原因，通常会引起轻度和发烧不适。食品中不允许含有 25 克（毫升）李斯特菌。 L. monocytogenes 在食物和自然界中广泛存在。它是应在乳制品、肉类、蔬菜、水、预制食品中分析的测试参数。
在测试方法中；使用国际标准组织 (ISO)、国际乳业联合会 (IDF-FIL) 和美国食品和药物管理局 (FDA) 显示的搜索李斯特菌的方法。
11 Mart 2022