蜡样芽孢杆菌计数
蜡样芽孢杆菌计数
蜡样芽孢杆菌是一种兼性厌氧、产毒的革兰氏阳性菌，存在于土壤植物甚至食物中。它可引起两种肠道疾病，一种引起腹泻，另一种引起恶心和呕吐。
细菌普遍存在于环境中，通常存在于土壤和植被中，也存在于食物中。它可以在室温下快速繁殖。蜡状芽孢杆菌引起的肠道疾病主要有两种类型。它会导致腹泻和恶心/呕吐。蜡样芽孢杆菌也与眼睛、呼吸道感染和伤口有关。
B.蜡样芽孢杆菌与肠内或肠外组织损伤性胞外酶的产生密切相关。这些分泌的毒素包括四种溶血素、三种不同的磷脂酶、一种呕吐诱导毒素和蛋白酶。
B.蜡状芽孢杆菌与许多食物有关——牛肉、火鸡、大米、豆类、蔬菜。具体而言，腹泻病通常与肉类、奶制品、蔬菜和鱼类有关。呕吐病最常与大米产品有关，但也与其他淀粉类产品有关，例如土豆、通心粉和奶酪产品。一些混合食物（酱汁、布丁、汤、炖菜、糕点和沙拉）通常与食源性疾病有关。
11 Mart 2022