クロノバクター属の検出
クロノバクター属の検出
クロノバクター属それらは日和見性の食品媒介病原体であり、主に未熟児や低出生体重児に深刻な病気を引き起こす可能性があります.これらの生物は、過酷な環境条件下で生き残るのに役立つ進化した形質を持っていますが、感染時の病因にも寄与する可能性があります.
クロノバクター属。 (以前の Enterobacter sakazakii ) は、乳児の髄膜炎および壊死性腸炎の原因物質として関与しているグラム陰性病原体のグループです。クロノバクター属腸内細菌科 (以前の Enterobacter sakazakii) のメンバーは、運動性で胞子を形成しないグラム陰性の通性嫌気性菌です。
クロノバクター属。乳児では髄膜炎と壊死性腸炎を引き起こし、高齢者や免疫不全患者では敗血症とカテーテル関連感染症を引き起こし、死亡率は 10 ～ 80% の範囲です。乳児用調合乳は、クロノバクター種によって引き起こされる深刻な全身性新生児感染症と関連しているため、これらの生物は乳児用調合乳の病原体と見なされます。
しかし、クロノバクター spp.粉乳、調乳成分、製造施設内の環境、ミキサー、ボトル洗浄ブラシ、スプーンなどの家電製品など、さまざまな環境から隔離されています。ヒトの脳脊髄液、血液、皮膚の傷、乳房の膿瘍、尿、気道分泌物、消化管のサンプルから分離されています。
Cronobacter spp は、その否定できない害のために、多くの製品、特にベビーフードでテストおよび分析されています。
11 Mart 2022