미네랄 결정

식품에 함유된 미네랄의 양도 영양가를 결정하는 데 중요한 역할을 합니다. 그러나 납, 카드뮴, 크롬, 비소 및 수은과 같은 독성 금속과 철, 구리, 아연, 마그네슘, 망간, 칼륨, 나트륨 금속과 같은 식품의 존재는 양에 따라 일부 건강 문제를 일으킬 수 있습니다.

따라서 식품의 미네랄 물질 결정은 중요한 테스트 매개변수입니다. R&D 연구와 제품 라벨링과 같은 프로세스를 위해 미네랄 물질을 결정해야 합니다.

"광물 측정"은 TÜRKAK 인증과 관련된 법적 규정 및 표준에 따라 실험실에서 수행됩니다.