საკვებში ტენიანობის ოდენობის განსაზღვრა ემყარება ნიმუშში წყლის აორთქლების პრინციპს გარკვეულ ტემპერატურაზე და წონის დაკლებიდან ტენის ოდენობის პოვნაზე. მშრალი ნივთიერება მიიღება ნიმუშის ტენის აორთქლების შემდეგ. ტენიანობის განსაზღვრა მნიშვნელოვანია საკვების შენახვის ვადის შესანარჩუნებლად.
ტენიანობის განსაზღვრა ხორციელდება ხორცსა და ხორცპროდუქტებში, ფქვილში, პურში, სანელებლებსა და ბევრ სხვადასხვა საკვებში. ტენიანობის განსაზღვრის ტესტი ერთ-ერთი ტესტის პარამეტრია, რომელიც სპეციალურად შესრულებულია იმ პროდუქტებისთვის, რომლებიც დიდი ხნის განმავლობაში ელოდნენ საწყობებში. იგი კეთდება საკვებში ტენის რაოდენობის, საკვების გაფუჭების პროცესის და შენახვის პირობების დასადგენად.
ჩვენს ლაბორატორიებში "ტენიანობის (ტენიანობის) განსაზღვრა" ხორციელდება TÜRKAK აკრედიტაციასთან დაკავშირებული სამართლებრივი რეგულაციებისა და სტანდარტების შესაბამისად.
მიიღეთ ფასის შეთავაზება
თქვენ შეგიძლიათ დაგვიკავშირდეთ თქვენი ტესტის მოთხოვნებისთვის.
