Rəng axtarışı, həmçinin boya axtarışı, qidaların dadı və keyfiyyəti ilə bağlı ümumi paylaşım kimi tanınır. Sintetik boyalar qida əlavələrinin ən vacib hissələrindən biridir. Rənglərin qida ilə birləşməsindən sonra qidanın insanlarda fərqli psixoloji mühit yaradaraq daha cəlbedici olması şübhəsizdir. Bu mənada boyaların qidalarla qarşılaşması qaçılmaz görünür. Bundan əlavə, yalnız qida boyalarına cəlbedicilik vermək üçün deyil, həm də təbii rəngini itirmiş qidaları istədiyiniz rəngə çevirmək üçün istifadə olunur.
Qida boyalarında sintetik boyalar; Şirniyyatlar, içkilər, şərbətlər, şərablar, sərinləşdirici içkilər, jelatin qənnadı məmulatları, balıq yumurtaları, qatıqlar, gellər, tortlar və dondurmalar kimi bir çox qida və içkilərdə geniş istifadə olunur. Araşdırmalar nəticəsində qida boyası sənayesində bu sahədə çalışan insanlarda xərçəng riskinin artdığı müşahidə edilib. Qeyd olunan mövzularla bağlı ölkələrin müəyyən etdiyi bəzi hüquqi məhdudiyyətlər var.
1. Ət və ət məhsullarında boyaq maddələrinin aşkarlanması 2. Qeyri-üzvi Boya Axtarışı 3. Təbii Boyaları axtarın 4. Meyvə-tərəvəz məhsullarında boyaq maddələrinin təyini 5. Karamel (şəkər) Boyasının axtarılması
Laboratoriyalarımızda TÜRKAK akkreditasiyası ilə bağlı qanuni qaydalara və standartlara uyğun olaraq “Boya axtarışı” aparılır.
QİYMƏT TƏKLİFİ ƏLDƏ EDİN
Test sorğularınız üçün bizimlə əlaqə saxlaya bilərsiniz.
