水分测试

食品中水分含量的测定，是根据在一定温度下使样品中的水分蒸发，从失重中求出水分含量的原理。样品中的水分蒸发后即为干物质。水分含量的测定对于保持食品的保质期很重要。

在肉和肉制品、面粉、面包、香料和许多不同的食物中进行水分测定。水分测定测试是专门针对长期在仓库中等待的产品进行的测试参数之一。这样做是为了确定食品中的水分含量，食品的变质过程和储存条件。

在我们的实验室中，“水分（水分）测定”是根据与 TÜRKAK 认证相关的法律法规和标准进行的。