Përcaktimi i sasisë së lagështisë në ushqime bazohet në parimin e avullimit të ujit në kampion në një temperaturë të caktuar dhe gjetjes së sasisë së lagështisë nga humbja e peshës. Lënda e thatë fitohet pasi lagështia në kampion është avulluar. Përcaktimi i përmbajtjes së lagështisë është i rëndësishëm për ruajtjen e jetëgjatësisë së ushqimit.
Përcaktimi i lagështisë kryhet në mish dhe produkte të mishit, miell, bukë, erëza dhe shumë ushqime të ndryshme. Testi i përcaktimit të lagështisë është një nga parametrat e provës që kryhet veçanërisht për produktet që presin në magazina për një kohë të gjatë. Bëhet për të përcaktuar sasinë e lagështisë në ushqim, procesin e përkeqësimit të ushqimit dhe kushtet e ruajtjes.
Në laboratorët tanë, "Përcaktimi i lagështisë (lagështisë)" kryhet në përputhje me rregulloret ligjore dhe standardet që lidhen me akreditimin e TÜRKAK.
MERRNI NJË KUOT TË ÇMIMIT
Ju mund të na kontaktoni për kërkesat tuaja për testim.
