ПАУ (полициклические ароматические углеводороды), которые содержатся в пищевых продуктах, могут повредить ДНК. По этой причине это один из важных параметров тестирования пищевых продуктов.
Выявлено 16 типов ПАУ, отрицательно влияющих на здоровье человека. Об ограничениях сообщалось в рамках соответствующего постановления путем определения пищевых продуктов с высоким риском заражения.
Определение ПАУ проводится в морепродуктах, мидиях, устрицах, копченостях, мясных продуктах, приготовленных на огне, различных специях и различных сухих продуктах.
«Определение ПАУ» проводится в наших лабораториях в соответствии с правовыми нормами и стандартами, относящимися к аккредитации TÜRKAK.
ПОЛУЧИТЬ ЦЕНОВОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ
Вы можете связаться с нами для получения тестовых запросов.
