Нитрат; в природе содержится в зернах, фруктах и овощах, нитритах; Он используется в качестве консерванта в таких продуктах, как мясо, рыба и курица.
Нитраты и нитриты используются в пищевых продуктах для следующих целей:
- Сохранение телесного цвета
- Добавление аромата к мясу
- Обеспечение микробной защиты
- Для предотвращения окислительного разрушения
Нитри и нитраты используются в пищевых продуктах. Однако его следует использовать в пределах, определенных Турецким пищевым кодексом. Чтобы держать эту ситуацию под контролем, определение нитратов и нитритов является параметром теста, который следует проводить, особенно в отношении мяса и мясных продуктов.
«Определение нитритов - нитратов» проводится в наших лабораториях в соответствии с правовыми нормами и стандартами, относящимися к аккредитации TÜRKAK.
ПОЛУЧИТЬ ЦЕНОВОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ
Вы можете связаться с нами для получения тестовых запросов.
