Bacillus cereus is een aërobe sporenvormende bacterie. Door zijn bodem komt hij vaker voor in veld- en tuinproducten, maar ook in vlees- en zuivelproducten. Vooral bij langdurige consumptiemelk veroorzaakt het economische verliezen. Daarom is het een van de belangrijke microbiologische analyseparameters die in voedingsmiddelen worden getest.
"Bacillus Cereus Counting" wordt uitgevoerd in onze laboratoria in overeenstemming met de wettelijke voorschriften en normen met betrekking tot TÜRKAK-accreditatie.
