Бактеријата ешерихија коли е вид на бактерија која напредува во цревата на луѓето и животните. Популарно е познат како бацил од коли. Бактериите се многу голема и разновидна група на бактерии. Повеќето видови се безопасни, но некои ги разболуваат луѓето. Некои видови на ешерихија коли предизвикуваат дијареа, додека други предизвикуваат инфекции на уринарниот тракт, респираторни заболувања, пневмонија и други болести.
Бактериите на ешерихија коли генерално живеат во дебелото црево на цицачите. Затоа, неговата појава во еколошките води е знак за фекална контаминација. Оваа бактерија произведува токсини и предизвикува сериозни болести предизвикани од храна. Примарни извори на епидемии се фекална контаминација на сурови или недоволно варени мелени производи, сурово млеко и зеленчук. Во повеќето случаи, болеста се самоограничува, но предизвикува состојби опасни по живот, особено кај малите деца и постарите лица. Токсините кои ги произведува оваа бактерија се чувствителни на топлина. Затоа, кога се подготвува храната дома, потребно е добро да се готви и да се следат основните хигиенски практики на храната.
Според Светската здравствена организација (СЗО), следењето на петте клучеви за побезбедна храна е клучно за спречување на инфекции со патогени кои се пренесуваат преку храна, како што се овие токсини.
Бактериите на ешерихија коли претежно се наоѓаат кај говедата и другите животни од преживари. Го има и кај цицачите како свињи, коњи, зајаци, мачки и кучиња и видови птици како пилешко и мисирка.
„Броење на ешерихија коли“ се спроведува во нашите лаборатории во согласност со законските прописи и стандарди поврзани со акредитацијата на TÜRKAK.
ДОБИЕТЕ ЦЕНА
Можете да не контактирате за вашите барања за тестирање.
