Ачыткы жана көк кычыткылардын үй-бүлө мүчөлөрү болуп саналат. Козу карындар жаратылышта көп кездешет, алар абада, сууда, топуракта, өсүмдүктөрдө жана чириген заттарда кездешет. Ар кайсы географиялык аймактарда кездешүүчү козу карындар топурак, нымдуулук жана башка экологиялык шарттарга жараша өзгөрүп турат. Жалпысынан алганда, козу карындар рН чөйрөлөрүнүн жана температуранын кеңири диапазондорунда өсүп, бактериялар туруштук бере албаган катаал шарттарда жашайт. Көк кычкылтек чектелген чөйрөдө өнүгө албайт. Ал эми ачыткы кычкылтек менен же кычкылтексиз өсө алат. Жетиштүү узак убакыт бою өнүккөн көк визуалдык түрдө аныкталышы мүмкүн. Ачыткылардын өсүшү, адатта, жаман даамы жана ачытуу менен аныкталат.
Нымдуу шарттар, начар аба жана начар жарыктандырылган жерлер ачыткы жана көктүн өсүшү үчүн жагымдуу чөйрө болуп саналат. Туура эмес сугаруу, топурак жана жер семирткичтердин түрү, абанын начар айлануусу сыяктуу факторлор ички чөйрөдө көктүн пайда болуу ыктымалдыгын жогорулатат.
Ачыткылардын жана көктүн жалпы саны - бул продуктунун бир граммында колония түзүүчү бирдиктердин саны. Санды аныктоо үчүн тамак-аш үлгүсү Петри табакка салынып, белгилүү бир температурада үч күндөн беш күнгө чейин инкубацияланат. Бул убакыттын ичинде ачыткы жана көктүн өсүп, көбөйөт. Ар бир колония ачыткылардын жана көктөрдүн тобун билдирет, Петри табагында так пайда болот.
Ачыткылардын жана көктүн жалпы саны продуктунун жашоо циклинин жалпы тазалыгынын көрсөткүчү болуп саналат (өсүү чөйрөсү, кайра иштетүү шарттары, материалдарды иштетүү жана сактоо жайлар). Көктүн көп болушу кооптуу жана зыяндуу.
Лабораторияларыбызда "Ачыткы жана көк саноо" TÜRKAK аккредитациясына байланыштуу ченемдик укуктук актыларга жана стандарттарга ылайык жүргүзүлөт.
БАА АЛУУ
Сыноо өтүнүчтөрүңүз үчүн биз менен байланышсаңыз болот.
