Түсті іздеу, сондай-ақ бояуды іздеу ретінде белгілі, тағамның дәмі мен сапасы туралы ортақ бөлісу ретінде белгілі. Синтетикалық бояғыштар тағамдық қоспалардың ең маңызды бөліктерінің бірі болып табылады. Бояғыштарды тамақпен біріктіргеннен кейін адамдарға басқа психологиялық жағдай туғызу арқылы тағамның тартымдылығы арта түсетіні сөзсіз. Осы тұрғыдан алғанда, бояғыштардың тағаммен кездесуі сөзсіз сияқты. Сонымен қатар, ол тағамдық бояуларға тартымдылық беру үшін ғана емес, сонымен қатар табиғи түсін жоғалтқан тағамдарды қажетті түске өзгерту үшін де қолданылады.
Тағамдық бояулардағы синтетикалық бояғыштар; Ол кәмпиттер, сусындар, сироптар, шараптар, алкогольсіз сусындар, желатинді кондитерлік өнімдер, балық жұмыртқалары, йогурттар, гельдер, торттар және балмұздақтар сияқты көптеген тамақ өнімдері мен сусындарда кеңінен қолданылады. Зерттеулер нәтижесінде осы салада жұмыс істейтін тамақ бояғыштары өнеркәсібіндегі адамдарда қатерлі ісік ауруының қаупі жоғарылайтыны байқалды. Аталған субъектілерге қатысты елдер белгілеген кейбір заңды шектеулер бар.
1. Ет және ет өнімдерінде бояғыштарды анықтау 2. Бейорганикалық бояуды іздеу 3. Табиғи бояғыштарды іздеңіз 4. Жеміс-көкөніс өнімдеріндегі бояғыштарды анықтау 5. Карамель (қант) бояуын іздеу
«Бояғыштарды іздеу» біздің зертханаларда TÜRKAK аккредитациясына қатысты заңнамалық ережелер мен стандарттарға сәйкес жүзеге асырылады.
БАҒАНЫ АЛУ
Сынақ сұрауларыңыз үшін бізге хабарласуыңызға болады.
