クロノバクター属の検出

Cronobacter sakazii、その新しい名前、cronobacter spp.はクロノバクターは重要な病原体です。この病気は、特に乳幼児や免疫力が低下している人に見られます。これは、小腸および大腸の炎症を引き起こす病原体です。

乳幼児に見られることもあり、離乳食の重要な検査項目です。ターキッシュ フード コーデックスは、乳児によく見られるこのような状況を防ぐために、クロノバクター サカジイの分析を粉ミルクで行う必要があることを示しています。特に、Cronobacter sakazii は、未熟児および新生児の髄膜炎を患った赤ちゃんに見られます。

私たちの研究所では、「クロノバクター種の検索」は、TÜRKAK認定に関連する法的規制および基準に従って実行されます。