ミネラル測定

食品に含まれるミネラルの量も、栄養価を決定する上で重要な役割を果たします。しかし、食品中の鉛、カドミウム、クロム、ヒ素、水銀、鉄、銅、亜鉛、マグネシウム、マンガン、カリウム、ナトリウム金属などの有毒金属の存在は、量によっては健康上の問題を引き起こす可能性があります.

したがって、食品中のミネラル物質の測定は重要な試験パラメータです。ミネラル物質は、研究開発研究と製品表示などのプロセスの両方で決定する必要があります。

「ミネラル測定」は、TÜRKAK認定に関連する法的規制および基準に従って、当社の研究所で実施されます。