Analyse de détection et de quantification de certains pesticides sélectionnés dans les aliments

Les pesticides sont des substances ou des mélanges de substances utilisés pour prévenir, contrôler ou réduire les organismes nuisibles. Il peut s'agir d'un pesticide, d'une substance chimique, d'un agent biologique tel qu'un virus ou une bactérie, d'un antimicrobien, d'un désinfectant ou de tout outil. Les organismes nuisibles peuvent être des insectes, des agents pathogènes des plantes, des mauvaises herbes, des mollusques, des oiseaux, des mammifères, des poissons, des vers et des microbes qui nuisent aux sources de nourriture, aux biens et propagent des maladies.

Bien que l'utilisation de pesticides présente certains avantages, ils peuvent également poser des problèmes en raison de leur toxicité potentielle pour les humains et les autres animaux.

Après cette définition, la première chose qui me vient à l'esprit est la relation médicament-dose. Les pesticides ont également cette caractéristique, tout comme ils peuvent être un poison au lieu d'un traitement lorsqu'ils sont utilisés en excès d'une dose de médicament. Lorsque le pesticide utilisé est en excès, il peut nuire à l'environnement, mais il peut également provoquer diverses maladies chez l'homme. Pour cette raison, l'analyse des pesticides dans les produits agricoles est l'un des paramètres de test importants.

Dans nos laboratoires, "l'analyse de détection et de quantification des pesticides sélectionnés" est effectuée conformément aux réglementations légales et aux normes liées à l'accréditation TÜRKAK.