Examen organoléptico de un alimento; Puede expresarse como la evaluación de propiedades físicas como sabor, olor, color y apariencia. Diversos productos alimenticios; Es probado y analizado según sus propiedades organolépticas por laboratorios independientes, especialmente durante los estudios de I+D.
Con el examen organoléptico, se puede hacer una interpretación física del estado general de las materias primas o de un alimento elaborado. en alimentos; La "Inspección organoléptica" es uno de los parámetros de prueba importantes, así como varios análisis, como la determinación de la humedad (humedad) y la detección de materias extrañas.
La "Inspección organoléptica" se lleva a cabo en nuestros laboratorios de acuerdo con las normas y estándares legales relacionados con la acreditación TÜRKAK.
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