Las micotoxinas son sustancias tóxicas producidas por mohos y tienen efectos nocivos para los humanos. Su daño varía según la cantidad de sustancia tóxica que ingieren en los seres vivos. Las aflatoxinas, el tipo más común de micotoxinas, son producidas por mohos. Las aflatoxinas son el tipo de micotoxinas más tóxico. Aparte de la aflatoxina, también existen micotoxinas tóxicas, que afectan negativamente a la salud humana. La zearelenona, la ocratoxina y la fumonosina son ejemplos de estas micotoxinas dañinas.
determinación de aflatoxina M1; papilla, queso, leche, leche en polvo, mantequilla.
determinación de zearalenona; maíz, alimentos para bebés, alimentos para animales, cereales para el desayuno.
determinación de ocratoxina A; bebidas, productos de café, alimentación animal, frutos secos.
determinación de deoxinivalenol; Está hecho de productos como trigo, productos de maíz, cereales, alimentos para bebés, alimentos para animales con dispositivo HPLC en laboratorios.
Las fumonisinas son micotoxinas formadas por la presencia de las especies Fusarium moniliforme y Fusarium proliferatum.
En nuestros laboratorios, la "Determinación de Contaminantes" se lleva a cabo de acuerdo con las normas y estándares legales relacionados con la acreditación TÜRKAK.
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