Η οικογένεια Enterobacteriaceae είναι τα βακτήρια που επηρεάζουν περισσότερο τη βιομηχανία τροφίμων. Τα βακτήρια αυτής της ομάδας αναλύονται τακτικά σε πολλά εργαστήρια, αναζητούνται ή μετρώνται. Επιπλέον, ο αριθμός των Enterobacteriaceae αποκτά σημασία μέρα με τη μέρα και αναδεικνύεται ως ποιοτική αξία.
Αυτή η καταμέτρηση, η οποία είναι γενικά αποδεκτή ως πρότυπο υγιεινής, δεν έχει κάποια οριακή τιμή στα διεθνή πρότυπα. Η ανάλυση γίνεται συνήθως χρησιμοποιώντας τη μέθοδο μέτρησης της καλλιέργειας χύδην ή εξάπλωσης. Τα εντεροβακτηρίδια σχηματίζουν μια σκούρα κόκκινη και κοκκινωπή περιοχή ιζήματος στο μέσο. Τα βακτήρια που δεν είναι μέλη της οικογένειας των Εντεροβακτηριδίων σχηματίζουν άχρωμες αποικίες.
Το "Enterobacteriaceae Count" πραγματοποιείται στα εργαστήριά μας σύμφωνα με τους νομικούς κανονισμούς και τα πρότυπα που σχετίζονται με τη διαπίστευση TÜRKAK.
ΛΑΒΕ ΜΙΑ ΠΡΟΣΦΟΡΑ ΤΙΜΗΣ
Μπορείτε να επικοινωνήσετε μαζί μας για τα αιτήματά σας για τη δοκιμή.
