Απαρίθμηση Θειωδών-Μειωτικών Αναερόβιων Βακτηρίων

Τα αναερόβια που μειώνουν τα σουλφίδια είναι δείκτης ρύπανσης των υπόγειων και του πόσιμου νερού. Τα προηγμένα εργαστήρια παρέχουν άνυδρα μέσα καλλιέργειας για τον εμπλουτισμό, την απομόνωση και την απαρίθμηση αναερόβιων βακτηρίων που μειώνουν τα σουλφίδια (κλωστρίδια), καλύπτοντας τις ανάγκες μικροβιολογικών δοκιμών των επιχειρήσεων στη βιομηχανία τροφίμων.

Τα κλωστρίδια είναι αναερόβια παθογόνα και μεταξύ των υποχρεωτικών αναερόβιων καθώς το οξυγόνο είναι τοξικό για αυτά και τα περισσότερα είδη του είναι θετικά κατά gram. Βρίσκεται στη βλάστηση σε αποσύνθεση, στα θαλάσσια ιζήματα, στο έδαφος και στις εντερικές οδούς των ανθρώπων και άλλων σπονδυλωτών. Τα περισσότερα είδη Clostridia δεν είναι παθογόνα, αλλά μερικά παράγουν πολύ ισχυρές βιολογικές τοξίνες. Το Clostridia perfingens προκαλεί τροφική δηλητηρίαση, το clostridia tetani προκαλεί μολύνσεις από τέτανο και το clostridia botulinum προκαλεί αλλαντίαση.

Τα σπόρια των θειούχων αναερόβιων (κλωστριδίων) είναι αρκετά κοινά στο περιβάλλον. Βρίσκεται στα κόπρανα ανθρώπων και ζώων, στα λύματα και στο έδαφος. Τα σπόρια είναι πιο ανθεκτικά στις επιδράσεις των χημικών και φυσικών παραγόντων από τις βλαστικές μορφές και επιβιώνουν στο νερό για μεγάλο χρονικό διάστημα. Ως εκ τούτου, αποτελεί σημαντικό δείκτη ρύπανσης των υπόγειων και πόσιμων υδάτων. Τα κλωστρίδια που μειώνουν τα σουλφίδια μειώνουν τα θειώδη στους 37 βαθμούς Κελσίου μέσα σε 24 ώρες. Το Clostridium perfringens είναι ο σημαντικότερος οργανισμός αυτού του είδους και συνδέεται συνήθως με μόλυνση με κόπρανα.

Οι μικροοργανισμοί που μειώνουν τα σουλφίδια είναι συνηθισμένοι σε αναερόβια περιβάλλοντα, όπου βοηθούν στην αποικοδόμηση οργανικών υλικών. Το τοξικό υδρόθειο είναι ένα απόβλητο προϊόν μικροοργανισμών που μειώνουν τα θειώδη και η μυρωδιά του σάπιου αυγού υποδηλώνει την παρουσία μικροοργανισμών που μειώνουν τα θειώδη στη φύση. Οι μικροοργανισμοί που μειώνουν τα σουλφίδια είναι υπεύθυνοι για τη θειούχα μυρωδιά των αλυκών και των λασποτοπίων.

Το "Sulfite Reducing Anaerobic Bacteria Count" πραγματοποιείται στα εργαστήριά μας σύμφωνα με τους νομικούς κανονισμούς και τα πρότυπα που σχετίζονται με τη διαπίστευση TÜRKAK.