Οι PAH (Πολυκυκλικοί αρωματικοί υδρογονάνθρακες) που μπορούν να βρεθούν στα τρόφιμα μπορούν να βλάψουν το DNA. Για το λόγο αυτό, είναι μια από τις σημαντικές παραμέτρους δοκιμών που γίνονται στα τρόφιμα.
Έχουν εντοπιστεί 16 τύποι ΠΑΥ που επηρεάζουν δυσμενώς την ανθρώπινη υγεία. Έχουν αναφερθεί όρια εντός του πεδίου εφαρμογής του σχετικού κανονισμού με τον προσδιορισμό των τροφίμων με υψηλό κίνδυνο μόλυνσης.
Ο προσδιορισμός της ΠΑΥ πραγματοποιείται σε θαλασσινά, μύδια, στρείδια, καπνιστά προϊόντα, προϊόντα κρέατος μαγειρεμένα στη φωτιά, διάφορα μπαχαρικά και διάφορες ξηρές τροφές. Ο "Προσδιορισμός PAH" πραγματοποιείται στα εργαστήριά μας σύμφωνα με τους νομικούς κανονισμούς και τα πρότυπα που σχετίζονται με τη διαπίστευση TÜRKAK.
ΛΑΒΕ ΜΙΑ ΠΡΟΣΦΟΡΑ ΤΙΜΗΣ
Μπορείτε να επικοινωνήσετε μαζί μας για τα αιτήματά σας για τη δοκιμή.
