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Erkennung von Fremdkörpern in Lebensmitteln


Wenn von Fremdstoffen die Rede ist, denkt man zuerst an andere Stoffe oder Körner, die in verschiedenen Getreiden wie Weizen enthalten sind. Verschiedene Weizen- und andere Körner, die das perforierte Metallsieb passieren, wie Unkrautsamen, Steine, Erde, Halme, in den Körnern werden als Fremdstoffe bezeichnet.

Weizenkörner, die schimmelig, faul, unentwickelt, von Insekten gefressen sind, sind verdorbene Körner. Eine Fremdkörpersuche wird durchgeführt, um alle Fremdkörper wie gebrochene Körner, schwache Körner, Körner, die durch alle Arten von Insekten beschädigt wurden, und ungesunde Körner zu eliminieren. Der Hauptzweck dieses Tests besteht darin, die Ausbeute an zu gewinnenden Produkten wie Mehl zu erhöhen, indem verschiedene Fremdstoffe im Weizen abgetrennt werden.

Fremdmaterialien können den kommerziellen Wert während des Mahlens verringern. Die Effizienz steigt mit der Abtrennung von Fremdstoffen aus dem Produkt.

Die "Fremdmaterialsuche" wird in unseren Labors gemäß den gesetzlichen Bestimmungen und Standards im Zusammenhang mit der TÜRKAK-Akkreditierung durchgeführt.

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