تحديد الهيدروكربونات العطرية متعددة الحلقات في الطعام
PAH (الهيدروكربونات العطرية متعددة الحلقات) التي يمكن أن توجد في الأطعمة يمكن أن تلحق الضرر بالحمض النووي. لهذا السبب ، يعد أحد معايير الاختبار المهمة التي يتم إجراؤها على الأطعمة.
تم تحديد 16 نوعًا من الهيدروكربونات العطرية متعددة الحلقات التي تؤثر سلبًا على صحة الإنسان. تم الإبلاغ عن حدود ضمن نطاق اللوائح ذات الصلة من خلال تحديد الأطعمة ذات المخاطر العالية للتلوث.
يتم تحديد PAH في المأكولات البحرية وبلح البحر والمحار والمنتجات المدخنة ومنتجات اللحوم المطبوخة على النار والتوابل المختلفة والأطعمة الجافة المختلفة.
يتم تنفيذ "تحديد الهيئة العامة للإسكان" في مختبراتنا وفقًا للوائح القانونية والمعايير المتعلقة باعتماد TÜRKAK.
تم تحديد 16 نوعًا من الهيدروكربونات العطرية متعددة الحلقات التي تؤثر سلبًا على صحة الإنسان. تم الإبلاغ عن حدود ضمن نطاق اللوائح ذات الصلة من خلال تحديد الأطعمة ذات المخاطر العالية للتلوث.
يتم تحديد PAH في المأكولات البحرية وبلح البحر والمحار والمنتجات المدخنة ومنتجات اللحوم المطبوخة على النار والتوابل المختلفة والأطعمة الجافة المختلفة. يتم تنفيذ "تحديد الهيئة العامة للإسكان" في مختبراتنا وفقًا للوائح القانونية والمعايير المتعلقة باعتماد TÜRKAK.