تحديد الرطوبة في الطعام
يعتمد تحديد كمية الرطوبة في الأطعمة على مبدأ تبخير الماء في العينة تحت درجة حرارة معينة وإيجاد كمية الرطوبة من فقدان الوزن. يتم الحصول على المادة الجافة بعد تبخر الرطوبة في العينة. يعد تحديد محتوى الرطوبة أمرًا مهمًا في الحفاظ على العمر الافتراضي للطعام.
يتم إجراء تحديد الرطوبة في اللحوم ومنتجاتها والدقيق والخبز والتوابل والعديد من الأطعمة المختلفة. يعد اختبار تحديد الرطوبة أحد معايير الاختبار التي يتم إجراؤها بشكل خاص للمنتجات التي كانت تنتظر في المستودعات لفترة طويلة. يتم إجراؤه لتحديد كمية الرطوبة في الطعام ، وعملية تدهور الطعام ، وظروف التخزين.
في مختبراتنا ، يتم إجراء "تحديد الرطوبة" وفقًا للوائح القانونية والمعايير المتعلقة باعتماد TÜRKAK.
يتم إجراء تحديد الرطوبة في اللحوم ومنتجاتها والدقيق والخبز والتوابل والعديد من الأطعمة المختلفة. يعد اختبار تحديد الرطوبة أحد معايير الاختبار التي يتم إجراؤها بشكل خاص للمنتجات التي كانت تنتظر في المستودعات لفترة طويلة. يتم إجراؤه لتحديد كمية الرطوبة في الطعام ، وعملية تدهور الطعام ، وظروف التخزين.
في مختبراتنا ، يتم إجراء "تحديد الرطوبة" وفقًا للوائح القانونية والمعايير المتعلقة باعتماد TÜRKAK.